европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить популярность итальянской кухни, поскольку в наше время почти любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда этой кухни способны показаться чересчур калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь в большинстве случаев для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не вредит фигуре. Кроме того, итальянцы славятся своей нерушимой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, твердый и пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого приготовление еды — неотъемлемая часть культуры страны.